從老自強夜市到現在的花蓮東大門夜市,創立於2000年的「小賴好茶」每天仍堅持現煮現泡,至今已是在地花蓮人逛夜市必喝的手搖飲品牌,除了數十種傳統茶飲外,更有申請過專利的夢幻網美系手搖飲可以選擇,吸引到不少遊客拍照打卡留下美好的紀念。
採用調酒技巧調製出的特色網美系飲品,都以當時的靈感來源及故事背景注入不同創意元素調配,完成後再賦予屬於各自生命靈魂的名稱。
像這杯波霸美人魚 (上圖右),上層的藍色來自蝶豆花的花青素,搭配鮮奶、黑糖珍珠構成的夢幻漸層,絕對是人氣第一的飲品;另外老闆也推薦充滿夏威夷漸層色系的島嶼天堂 (上圖左),所以飲料皆無酒精、無咖啡因。
手工製作的環保提繩,成就了夜市遊客手中一杯杯美麗瞬息的飲品,看客人買的開心喝的開心 也讓製作的人有一種莫名的成就感。
以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》44 期春季號「自慢旅味」專欄。
地址:花蓮東大門夜市-自強夜市1區E40攤位
時間:17:00-23:30
電話:0928-468-911