花蓮東大門夜市附近的北濱街上，有許多各種特色的海景民宿，走沒幾分鐘就可以到達北濱海岸，一望東海岸太平洋的美景，而民宿中有家顯眼的文青風木造小店，那就是專賣鳳梨冰以及主打季節水果冰沙的「四維先生」了，店門口的雞蛋花樹總是夏秋之際盛開著。
單純使用鳳梨與砂糖熬煮出的鳳梨醬再加入碎冰，這就是鳳梨冰無添加最簡單的好滋味，黃澄澄的冰沙一口吸入，香甜不膩口中還吃得到滿滿的鳳梨果肉，讓人一喝就愛不釋手！忍不住一口接著一口，是炎熱夏天中帶有懷念味道的消暑良伴。
除了鳳梨冰外，還有喝起來酸甜呀酸甜的百香果冰，是使用埔里百香果手工取果肉攪打而成；也有清香甜度適中的甘蔗冰，將同樣來自埔里的甘蔗榨成汁與碎冰混合；以及喝得出清香與酸度讓人為之一振的檸檬冰，這可是選用屏東檸檬呢！另外桑葚冰、草莓冰…等季節限定的快閃冰同樣也是原汁原味，總之您一喝就知道了！
因為店主姓羅，把羅拆開後就是四維二字，所以簡單好記的「四維先生」店名就是這麼來的，小店內除了有許多地方角度可以拍照打卡外，也可以點幾杯步行至北濱海岸，手拿鳳梨冰向著太平洋拍一張唷！
以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》29 期夏季號「尋味地圖」專欄。
花蓮市北濱街43號
11:00 AM ~ 17:00 PM (售完為止)
0982-326-090
