好樹涼糖 | 花蓮美崙專賣日式刨冰與點心的一人小店

好樹涼糖 | 花蓮美崙
專賣日式刨冰與點心的一人小店,沒有顯眼的招牌,店面位置也隱身於美崙住宅區中,但憑藉著手作創意、興趣及熱情,嚴選頂級台灣水果與日本食材,不添加任何香精色素完成每一樣作品。好樹屬於夏天乘涼的微風,涼糖是小時候甜蜜的回憶,這就是「好樹涼糖」店名的由來。

在門口使用自助點餐機選擇餐點付款後,接著走進店內找個位置坐下來,在充滿手作溫度的鄉村風加上日式風格的環境中等待餐點的完成,除了初雪刨冰、日式點心、甜湯與茶飲外,還有口感如雲朵般入口即化的舒芙蕾鬆餅可以選擇,菜單會依季節做更換。

好樹涼糖 | 花蓮美崙
這裡餐點皆以食材本身的美味為主,當然造型好看也是很重要的,像是有著粉紅色可愛貓咪肉球的喵喵掌麻糬,香Q中別忘了沾點花生粉品嚐。擁有粉紅色小耳朵的萌兔其實是香草慕斯,外層是使用鮮奶與香草籽熬製做成的慕斯,內部則是鬆軟的戚風蛋糕,並搭配無糖黃豆粉一起享用,可愛的外型女孩們捨得吃嗎?

好樹涼糖 | 花蓮美崙
但說到店內的招牌冰品,就是適合兩人享用的哈密瓜肉肉冰,記得趁冰品融化前拍照打卡,滿滿的哈密瓜球鋪在淋上新鮮水果醬的粉紅刨冰再加上香草冰淇淋,浮誇且真材實料的外型,吃得到哈密瓜的香甜及刨冰滋味,讓您視覺與味覺有著大大的享受,最後來杯粉色系的京都櫻花氣泡飲,粉紅氣泡感中帶有淡雅的櫻花香氣,以上幾樣粉色系甜品推薦給大家。

以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》28 期春季號「女孩 Let’s GO」專欄。

 

花蓮市中美路117-1號 (順興路16號旁)
(營業時間隨季節調整,依粉專貼文公告為主)
(03)823-2003

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