「賴記池上便當」是一間花蓮建國路便當店，已經在地經營30年之久，吸引了眾多支持者的喜愛，尤其在地人花蓮池上便當推薦這家，菜單上的雞腿飯及古早味排骨飯，更是成為了必點的經典飯包之一。
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店家環境
「賴記池上飯包」位於花蓮吉安建國路上，自民國 82 年開業至今已有 30 年的歷史，根據他們的粉絲團資訊，創始人賴瑞絨女士以用心經營和堅持美味傳承為特點，每日以新鮮食材製作菜品，並且採用花蓮無污染優質白米，做出來的 花蓮便當 菜色樸實簡單，使顧客能夠安心、健康地享用，同時也讓人回味無窮。
每到用餐時間，「賴記池上飯包」門口總是排滿了人龍，看起來可能需要花上相當的時間排隊。然而，實際的體驗卻相對迅速，大約不到十分鐘就能輪到自己點餐。
菜單價格
「賴記池上飯包」菜單價目表（價錢太小？ 可按圖下載至手機或電腦上放大看價位。）
菜單上涵蓋了招牌飯、燒肉飯、爌肉飯、炸排骨飯、古早味排骨飯、雞腿飯…等六款不同種類的池上便當，價格從 85 元到 130 元不等。 特別值得一提的是，「賴記池上飯包」雞腿飯非常受歡迎，有時在 11 點半過後可能就已經售罄了，因此如果想品嚐這道美味，最好趁早前往排隊。
推薦便當
「賴記池上飯包」使用經典的池上便當木片盒裝，這種古早味的包裝質感讓人感受到濃厚的懷舊情懷。
招牌飯
「賴記池上飯包」的基本配菜包括燒肉、香腸、高麗菜、酸菜、半顆滷蛋以及下飯的豆豉，招牌飯多了一片白切肉，內容雖然簡單質樸卻美味可口。
尤其是燒肉，外皮酥脆，內部肉質帶點鹹香，是下飯的好配菜，如果你對燒肉情有獨鍾，也可以單獨點燒肉飯來品味。
除了嚴選在地花蓮富里米外，「賴記池上飯包」還選用的木片盒具有透氣功能，能夠吸收配菜中多餘的油分和米飯中的水分，確保米飯的 Q 彈口感。
古早味排骨飯
古早味排骨飯是「賴記池上飯包」除了雞腿飯外，另一個值得推薦的便當選擇。
滷排骨厚度適中，肉質軟嫩搭配醬汁的鹹度恰到好處，其古早味讓人回味無窮。
評價&後記
在花蓮吉安建國路上經營 30 年之久的「賴記池上飯包」，深受在地花蓮人的喜愛，雖然在用餐時段可能需要稍作排隊等候，但往往不需等待太久就能輕鬆取得外帶，只需注意的是，雞腿飯可能會提早售完，所以喜歡吃雞腿的朋友們最好提早排隊。
| ✅ 推薦便當1 | 雞腿飯 |
| ✅ 推薦便當2 | 古早味排骨飯 |
| ✅ 推薦便當3 | 燒肉飯 |
| ✅ 推薦便當4 | 爌肉飯 |
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以上部分圖文同步刊登於 「2023《花蓮便當節》排行榜揭曉，品味10大代表性花蓮便當」專欄。
營業資訊
店名：賴記池上飯包
地址：花蓮縣吉安鄉建國路一段54號 (查看地圖)
時間：10:00 AM ~ 13:30 PM、16:00 PM ~ 19:00 PM (每週六、日公休)
電話：(03)857-5677 (撥打電話)
粉絲專頁：
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備註：路邊停車。
最後更新日期：2023/09/05
