現炸雞排 | 花蓮市區

現炸雞排 | 花蓮市區
這家「現炸雞排」可是在地花蓮人推薦的雞排攤,位於花蓮火車站後站附近的富強路上,近慈濟醫院,印象中在花蓮賣了三十年左右,十幾年前還是流動攤車,到現在雖然已經有了店面,但一片雞排還是銅板美食的價位,除此之外也有甜不辣、肉串、雞屁股…等炸物。

「老闆,一份雞排!」只見老闆拿起雞排裹上粉後下鍋油炸,幾分鐘後炸至金黃酥脆,接著起鍋灑上胡椒粉裝入紙袋就完成了。拿起剛炸好的「現炸雞排」一口咬下,這外皮香脆的口感搭配裡頭的鮮嫩雞肉,雖然個頭不大但肉非常厚實,這滋味讓人一口接一口停不下來!

現炸雞排 | 花蓮市區

現炸雞排 | 花蓮市區
另外,多汁的炸雞腿及炸雞翅、雞心雞胗與大顆Q彈的花枝丸也深受許多人的喜愛,雖然位於非觀光區,但晚上總是有許多人慕名前來,品嚐好吃的「現炸雞排」,對了!店內還有可愛的法鬥唷~

以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》32 期春季號「好食款款行」專欄。

 

花蓮市富強路9號
16:30 PM ~ 01:00 AM
(03)856-7197、0937-980-977

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