這家「現炸雞排」可是在地花蓮人推薦的雞排攤，位於花蓮火車站後站附近的富強路上，近慈濟醫院，印象中在花蓮賣了三十年左右，十幾年前還是流動攤車，到現在雖然已經有了店面，但一片雞排還是銅板美食的價位，除此之外也有甜不辣、肉串、雞屁股…等炸物。
「老闆，一份雞排！」只見老闆拿起雞排裹上粉後下鍋油炸，幾分鐘後炸至金黃酥脆，接著起鍋灑上胡椒粉裝入紙袋就完成了。拿起剛炸好的「現炸雞排」一口咬下，這外皮香脆的口感搭配裡頭的鮮嫩雞肉，雖然個頭不大但肉非常厚實，這滋味讓人一口接一口停不下來！
另外，多汁的炸雞腿及炸雞翅、雞心雞胗與大顆Q彈的花枝丸也深受許多人的喜愛，雖然位於非觀光區，但晚上總是有許多人慕名前來，品嚐好吃的「現炸雞排」，對了！店內還有可愛的法鬥唷～
以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》32 期春季號「好食款款行」專欄。
花蓮市富強路9號
16:30 PM ~ 01:00 AM
(03)856-7197、0937-980-977
