平行時空小茶室 | 花蓮市區

平行時空小茶室 | 花蓮市區
花蓮市公所旁的建國路小巷內有一排木造老房子,從日治時期到現在已有近七十年的歷史,其中地址為3號的「平行時空小茶室」是間以米食套餐、炸物小點、甜點飲料為主的復古茶舖。

由老闆接手後保有原本老宅的裝潢,也多了些以前的擺設及味道在,除了不少學生外,也有不少爸媽帶著小孩、長輩前來光顧,整個家庭一起感受懷舊的氛圍,在老房子品嚐老味道。

平行時空小茶室 | 花蓮市區平行時空小茶室 | 花蓮市區
結合老闆母親出生的1958年家常料理,及老闆本身出生的1982年手作甜點, 將代表兩個時代的餐點在我們所處時空中互相平行進行,像家常料理推薦的有滷肉飯、嫩煎豬排、椒麻雞套餐…等,連麵食高湯也是每天早上現做現熬,也推廣老闆母親的手藝。

平行時空小茶室 | 花蓮市區平行時空小茶室 | 花蓮市區
甜點部份是與「Sweet Bread」一起合作推出,有重乳酪、提拉米蘇及杏仁露…等,搭配來自瑞穗舞鶴的蜜香紅茶、柚花香茶…等有機茶,或是每天現煮的媽媽味仙草茶也是不錯的選擇。

以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》35 期冬季號「好食款款行」專欄。

 

花蓮市建國路3號
11:30 AM ~ 21:00 PM (每週三公休)

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。