明新冰菓店 | 花蓮鳳林

明新冰菓店 | 花蓮鳳林
一賣就是近一甲子的歲月!1965年營業至今的「明新冰菓店」,彭老闆從25歲賣到現在,店內招牌的三豆冰、檸檬汁及冰淇淋,已成為來這必吃的「明新三寶」,懷舊的好味道您一吃就知道。

三豆冰是在刨冰上鋪滿紅豆、花豆及硬花生,最後淋上香甜煉乳的鎮店冰品! 一次可以品嚐到甜而不膩的紅豆鬆軟可口的花豆及香脆口感的硬花生…等三種古早味。冰淇淋也是店內人氣之一,使用鳳梨、草莓、檸檬…等水果並以少糖的方式製作而成,綿密口感搭配叭噗脆皮甜筒吃剛剛好,還有由花生、芋頭、百香果冰淇淋搭配而成的香蕉船聖代,可是許多在地鳳林人的童年記憶。

明新冰菓店 | 花蓮鳳林

明新冰菓店 | 花蓮鳳林
明新檸檬汁也是幾十年前斜對面鳳林戲院正熱鬧時賣到現在的招牌之一,當年看完電影後一定會來「明新冰菓店」喝上一杯檸檬汁,使用大量檸檬及添加煉乳現打而成,酸甜且不會太澀的懷舊風味吸引不少人們前來。

以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》37 期夏季號「好食款款行」專欄。

 

花蓮縣鳳林鎮新生街26號
09:00 AM ~ 21:00PM

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