原香嘟論竹筒飯 | 花蓮東大門夜市,最傳統的原汁原味

原香嘟論竹筒飯 | 花蓮東大門夜市,最傳統的原汁原味

在花蓮東大門夜市想找原民風味的傳統美食,那就來原住民一條街上的「原香嘟論竹筒飯」,因為可以一次享用嘟論、竹筒飯、馬告香腸及酥烤麻糬,現在已是第三代經營。

原香嘟論竹筒飯 | 花蓮東大門夜市,最傳統的原汁原味

原香嘟論竹筒飯「嘟論」是阿美族語「麻糬」的意思,一口咬下能感受到原始Q彈糯米滋味;竹筒飯有原味、鹹豬肉、蝦米、黑糖桂圓…等多種口味,香Q中還能吃到竹膜及淡淡竹子香氣。

原香嘟論竹筒飯 | 花蓮東大門夜市,最傳統的原汁原味

馬告香腸除了紮實口感外,將馬告磨成粉撒在香腸上增添濃厚的味道。

原香嘟論竹筒飯 | 花蓮東大門夜市,最傳統的原汁原味

使用純糯米製成外酥內Q的酥烤麻糬,除了口味人氣第一的煉乳+花生粉外,巧克力髒麻糬也是老闆極力推薦,滋味甜而不膩吃起來相當療癒。

除了原民傳統餐點外,攤位上有販售酒釀小辣椒、西烙、魚蛋魚鰾、鹹牛油…等特色原住民名產,讓大家除了逛夜市外,更能將來自部落的伴手禮帶回家。

以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》44 期春季號「自慢旅味」專欄。

 

地址:花蓮東大門夜市-原住民一條街D21攤位
時間:17:00-23:00
電話:0955-731-462

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