結合台灣刈包及炒麵，再搭配原住民獨特的調味料馬告，位於花蓮東大門夜市-原住民一條街內的「馬告炒麵刈包」，打造出屬於此區獨特的原民風味創意小吃。
炒麵刈包口味有爌肉、燒肉或雞絲，皆使用馬告（山胡椒）醃製入味；醬汁方面有黑胡椒醬、蘑菇醬、蜂蜜芥末醬可以選擇，點完餐後老闆會先將白胖胖的刈包打開，依序鋪上小黃瓜絲、洋蔥絲及炒麵，接著放入份量足夠的肉再把刈包夾起來，就能馬上大口享用了。
一口咬下首先感受到刈包的Ｑ彈，搭配的燒肉、雞絲或特別推薦的爌肉口味，味道上不但都入味外，滿滿的肉及炒麵也給了大大的滿足感，仔細吃還可品嚐到馬告獨特的淡淡檸檬香味，整體來說不會太油膩相當清爽，口感層次很豐富，是您享受夜市美食不能錯過的選擇。
以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》44 期春季號「自慢旅味」專欄。
地址：花蓮東大門夜市-原住民一條街D19攤位
時間：17:00-22:00
電話：0928-078-860
