位於馬太鞍溼地的「紅瓦屋老地方文化美食餐廳」，是光復鄉代表性的原住民餐廳之一，石頭火鍋、鹽烤魚…等招牌料理可是不少老饕們的最愛。
主廚林鳳廷除了擅長阿美族野菜料理外，同時還是位雕刻藝術家。
在這不但可以品嚐美食，也能欣賞結合傳統文化及木雕創作的用餐空間。
阿美族的野菜採集文化是吃多少就拿多少不過度烹飪，眾多野菜幾乎都有個特別共通點，那就是會回甘的苦味，這在阿美族飲食文化中可是很重要的底蘊，餐廳更串聯在地採集野菜的婦女，一起讓慢食精神發揚光大。
除了合菜外，個人方面可選擇風味簡餐，既清爽又開胃過貓野菜沙拉、添加原民香料的刺蔥煎蛋、有著情人的眼淚之稱的雨來菇，一起搭配香 Q 可口的紫米飯正適合；正逢秋季漁獲豐收，主菜紅燒魚的鮮美滋味也不遑多讓，最後的炸三拼除了地瓜、南瓜外，炸翼豆那清脆的滋味真令人回味，菜色會隨時節變化。
以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》42 期秋季號「自慢旅味」專欄。
地址：花蓮縣光復鄉大全街62巷16號
時間：11:30-15:00、17:00-19:00 (每週四公休)
電話：(03)870-4601
