丸張羊肉爐 | 花蓮美崙

丸張羊肉爐 | 花蓮美崙
創立於1988年,在吉安黃昏市場起家的「丸張羊肉爐」,如今已是知名的花蓮羊肉爐老店,後來第二代三兄弟一起延續媽媽的口味經營實體店面,雖然地址位於新城鄉嘉南路上,但從花蓮火車站出發僅只要五至十分鐘車程。

招牌紅燒羊肉爐添加當歸、薑、冰糖…等食材,及嚴選雲林北港老字號的冷壓初榨黑麻油一同熬煮,其紅燒湯頭溫和清甜,搭配皮Q肉嫩吃不出半點羊騷味的羊排骨,加上蔬菜、豆皮…等火鍋料,再點幾道熱炒及全羊料理,這一桌就可以吃得很滿足了!人數少的話也有個人小火鍋可以選擇。

丸張羊肉爐 | 花蓮美崙

丸張羊肉爐 | 花蓮美崙
冷冷的冬天與家人一起吃著在地花蓮超過三十年的羊肉爐,暖胃之餘更能增進感情。除了外帶外,還有推出真空料理包可以冷凍宅配在家煮,近期花蓮各大農會、統冠…等生鮮通路也都購買得到唷!

以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》39 期冬季號「好食款款行」專欄。

 

地址:花蓮縣新城鄉嘉南路12號
時間:11:30 AM ~ 23:00 PM
電話:(03)822-1598

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