起源於2012年的澎湖，之後來到花蓮從舊鐵道文化商圈、三民街，再搬到花蓮女中旁的菁華街上，花蓮首家日本冰專賣店「浪花丸」現在就在這，從店外走進屋內，有許多來自日本的裝飾小玩意正等著你發覺，不過首先來介紹讓人吸引目光的昭和刨冰與創意冰品吧！
昭和水鑽冰淋上自家製糖漿與煉乳，這就是日本卡通櫻桃小丸子中常見的昭和刨冰富士山君，還有那超人氣的彩熊君可是 IG 上的熱門打卡冰品，超可愛的熊熊冰一端上來趁融化前不拍個幾張那怎麼行呢！再搭配手工白玉丸子、香草冰淇淋…等配料，一口吃下真是透心涼～
接下來介紹的幾款創意冰品，皆選用輕盈密緻的極致鵝絨冰，特色在於口感綿密，像是日式經典的沖繩黑糖刨冰以及宇治金時大河號，尤其後者使用日本京都丸久小山圓抹茶粉，加上自家熬煮的萬丹紅豆與那可口的抹茶慕斯、明治牛奶冰淇淋…等而成，這浮誇系的抹茶刨冰一口吃下，滿滿的抹茶味與入口即化的幸福感，可說是「浪花丸」旗艦級冰品呀！
從冰品到店內沖繩風格的裝潢擺設，看得出不只是外觀，連內容也很實在呀！經過昭和、平成到現在令和時代，日式懷舊刨冰加上點創意，就可以讓您愛不釋手！
以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》29 期夏季號「尋味地圖」專欄。
花蓮市菁華街4巷1-5號
13:00 PM ~ 19:00 PM (每週三公休)
0953-563-858
