位於鳳林鎮的「讚炭工房」成立於2004年春天，由一位年逾80歲的當地國小退休的劉老校長帶領家人一起打造，使用花蓮在地竹材資源並引進高溫竹炭燒窯技術，現在已成為東台灣著名的竹炭產業，這期間也獲得發明專利、金點設計…等榮耀。工房園區內有窯燒工房、文創藝品館…等，並提供免費參觀服務。
除了竹炭展示外也有提供園區導覽及DIY活動，活動體驗分別有拿起畫筆動手繪製的炭片、陶瓷彩繪；以及適合親子的琉璃DIY，首先將小彩色玻璃組合，經由大人的協助與發揮小朋友的創意，拼貼完成後送進窯燒製作出屬於親子間的琉璃墜子，相當有紀念價值，是國小以上的小孩子陪同家長一起同樂，體驗玩後來一杯「讚炭工房」的竹炭冰淇淋，有牛奶及花生口味，既香甜又消暑。
以上部分圖文同步刊登於《花蓮趣》38 期秋季號「潮樂趣」專欄。
地址：花蓮縣鳳林鎮正義路15號
電話：(03)876-3488
時間：09:00 AM ~ 17:00 PM
票價：館內免費參觀，彩繪炭片180元、陶瓷彩繪+蘇打窯燒300 ~ 600元、琉璃DIY 300元（預約制）。
廁所：有。
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